Prosciutto e Melone

Name: Prosciutto e Melone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Cantaloupe-Melone, reif; 12 Scheiben Prosciutto di Parma, dünn; 8 frische Minzblätter, optional; 1 TL Balsamico-Glasur, optional

Süße Cantaloupe-Melone, umwickelt mit salzigem Prosciutto – der Sommer auf einem Teller.

Gesamtzeit: 10 Min
Vorbereitung: 10 Min
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Pro Portion: 140 kcal

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Illustration der Zutaten dieses Rezepts; Foto von Prosciutto e Melone allgemein, nicht von diesem Rezept. Foto: katiebordner · CC BY 2,0, über Wikimedia Commons. Alle Bildnachweise

Zutaten

1 Cantaloupe-Melone, reif
12 Scheiben Prosciutto di Parma, dünn
8 frische Minzblätter, optional Tauschen
1 Teelöffel Balsamico-Glasur, optional

Methode

Melone halbieren, Kerne entfernen, in Spalten schneiden. Schale entfernen.
Jede Melonenscheibe mit Prosciutto umwickeln.
Auf einer Platte anrichten. Nach Belieben mit Minze und Balsamico-Glasur garnieren. Kühl oder bei Raumtemperatur servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 140
Eiweiß: 12g
Kohlenhydrate: 14g
Fett: 4g
Fasern: 1g

Protein 34%Kohlenhydrate 40%Fett 26%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

italienisch · Vorspeise · Prosciutto · Melone · süß-salzig · ohne Kochen · Sommer · schnell

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