Prosciutto e Melone

Name: Prosciutto e Melone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Italiano
Ingredients: 1 melão cantaloupe, maduro; 12 fatias de prosciutto di Parma, finas; 8 folhas de hortelã frescas, opcional; 1 colher de chá de redução de balsâmico, opcional

Melão cantaloupe doce envolto em prosciutto salgado — verão em um prato.

Tempo total: 10 min
Preparo: 10 min
Rende: 4
Dificuldade: Fácil
Por porção: 140 kcal

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Ilustração dos ingredientes desta receita; foto do Prosciutto e Melone em geral, não desta receita. Foto: katiebordner · CC BY 2,0, via Wikimedia Commons. Todos os créditos de fotos

Ingredientes

1 melão cantaloupe, maduro
12 fatias prosciutto di Parma, em tiras finas
8 folhas de hortelã frescas, opcional Trocar
1 c. de chá Redução de vinagre balsâmico, opcional

Método

Corte o melão ao meio, retire as sementes, corte em cunhas. Retire a casca.
Envolva cada cunha de melão com prosciutto.
Arrume no prato. Decore com hortelã e redução de balsâmico, se desejar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Nutrição por porção

Calorias: 140
Proteína: 12g
Carboidratos: 14g
Gordura: 4g
Fibra: 1g

Proteína 34%Carboidratos 40%Gordura 26%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

italiano · entrada · prosciutto · melão · doce-salgado · sem cozimento · verão · rápido

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Substituto para hortelã

Ingredientes

Método

Nutrição por porção

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