Прескьюто с дыней

Name: Прескьюто с дыней
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянский
Ingredients: 1 спелая дыня канталупа; 12 тонких ломтиков пармской ветчины; 8 свежих листьев мяты, по желанию; 1 ч. л. бальзамического соуса, по желанию

Сладкая дыня канталупа, завернутая в солёную пармскую ветчину — лето на тарелке.

Общее время: 10 мин
Подготовка: 10 мин
Порций: 4
Сложность: Легко
На порцию: 140 ккал

Скачать PDF Добавить в мою кулинарную книгу Спросите шеф-повара об этом

Иллюстрация ингредиентов этого рецепта; фото блюда «Парма и дыня» в целом, а не этого конкретного рецепта. Фото: katiebordner · CC BY 2,0, через Wikimedia Commons. Все благодарности за фотографии

Ингредиенты

1 дыня канталупа, спелый
12 ломтики пармская ветчина, тонко нарезанный
8 свежие листья мяты, по желанию Заменить
1 ч. л. Бальзамический крем, по желанию

Метод

Разрежьте дыню пополам, удалите семена, нарежьте клиньями. Снимите кожуру.
Заверните каждый клин дыни в пармскую ветчину.
Выложите на блюдо. При желании украсьте мятой и бальзамическим соусом. Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 140
Белок: 12g
Углеводы: 14g
Жир: 4g
Клетчатка: 1g

Белка 34%Углеводов 40%Жиры 26%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

итальянская · закуска · пармская ветчина · дыня · сладко-солёная · без готовки · летняя · быстрая

Чего-то не хватает?

Не хватает ингредиента посреди рецепта? Эти замены сопровождаются пропорциями и заметками:

Замена мяте

Ингредиенты

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться