Prosciutto e Melone

Name: Prosciutto e Melone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 cantaloupe-meloen, rijp; 12 plakken prosciutto di Parma, dun; 8 verse muntbladeren, optioneel; 1 tl balsamico-glaceer, optioneel

Soete cantaloupe-meloen gewikkeld in zoute prosciutto — zomer op een bord.

Totale tijd: 10 min
Voorbereiden: 10 min
Porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Per portie: 140 kcal

PDF downloaden Aan mijn kookboek toevoegen Vraag de chef hierover

Illustratie van de ingrediënten van dit recept; foto van Prosciutto e Melone in het algemeen, niet van dit recept. Foto: katiebordner · CC BY 2,0, via Wikimedia Commons. Alle fotocredits

Ingrediënten

1 cantaloupe-meloen, rijp
12 schijfjes prosciutto di Parma, dun
8 verse muntbladeren, optioneel Vervangen
1 tsp balsamico glazuur, optioneel

Methode

Snij de meloen in tweeën, verwijder de pitjes, snijd in wiggen. Verwijder de schil.
Wikkel elke meloenwedge met prosciutto.
Rangschik op een schotel. Garneer met munt en balsamico-glaceer als je wilt. Serveer gekoeld of op kamertemperatuur.

Voeding per portie

Calorieën: 140
Eiwit: 12g
Koolhydraten: 14g
Vet: 4g
Vezels: 1g

Eiwit 34%Koolhydraten 40%Vet 26%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

Italiaans · voorgerecht · prosciutto · meloen · zoet-zout · geen koken · zomer · snel

Iets vergeten?

Loop je halverwege een recept een ingrediënt kwijt? Deze vervangingen hebben verhoudingen en notities:

Vervanger voor munt

Ingrediënten

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk