Name: Bruschetta al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 stokbrood Italiaans, in plakken gesneden van 1/2 inch; 4 rijpe tomaten, in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, 1 fijngehakt 1 heel; 8 blaadjes verse basilicum, chiffonade; 4 el extra vierge olijfolie; 1 el balsamicoazijn; ½ tl zout

Bruschetta al Pomodoro

Geroosterd brood ingewreven met knoflook en belegd met verse tomaat, basilicum en olijfolie.

Totale tijd

20 min

Voorbereiden

15 min

Koken

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

180 kcal

Ingrediënten

1 stokbrood Italiaans brood, in plakjes van 1/2 inch
4 rijpe tomaten, in blokjes
2 knoflookteentjes look, 1 fijngehakt 1 heel Vervangen
8 bladeren frische basilicum, chiffonade Vervangen
4 el extra vierge olijfolie Vervangen
1 el balsamicoazijn
½ tsp zout

Keukengerei

grill of oven

Methode

Combineer tomaten, fijngehakte knoflook, basilicum, 3 el olie, azijn en zout. Laat marineren 10 min.
Gril of toast het brood tot het aan beide kanten goudbruin is.
Wrijf één kant in met een heel teentje knoflook.
Schep de tomatenmix over de toastjes. Besprenkel met de resterende olie. Direct serveren.

Voeding per portie

Calorieën: 180
Eiwit: 4g
Koolhydraten: 22g
Vet: 9g
Vezels: 2g

Eiwit 9%Koolhydraten 48%Vet 44%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

itals · voorgerecht · bruschetta · tomaat · basilicum · knoflook · snel · feestje

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk