Name: Bruschetta al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ιταλικά
Ingredients: 1 ψωμί ιταλικό, κομμένο σε φέτες 1/2 ίντσας; 4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους; 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ψιλοκομμένες 1 ολόκληρες; 8 φύλλα φρέσκου βασιλικού, σε ταινίες; 4 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο παρθένο; 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο; ½ τσάι αλάτι

Bruschetta al Pomodoro

Ψημένο ψωμί τρίβεται με σκόρδο και στρώνεται με φρέσκια ντομάτα, βασιλικό και ελαιόλαδο.

Συνολικός χρόνος

20 λεπτά

Προετοιμασία

15 λεπτά

Μαγειρέψτε

5 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

180 kcal

Υλικά

1 ψωμί Ιταλικό ψωμί, σε φέτες 1/2 ίντσας
4 ώριμες ντομάτες, κομμένο σε κύβους
2 γαρίφαλα σκόρδο, 1 ψιλοκομμένο 1 ολόκληρο Αντικατάσταση
8 φύλλα φρέσκο βασιλικό, σε ταινίες Αντικατάσταση
4 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αντικατάσταση
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
½ τσάι αλάτι

Εξοπλισμός

γκριλ ή μπράιλερ

Μέθοδος

Συνδυάστε τις ντομάτες, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον βασιλικό, 3 κ.σ. λάδι, το ξύδι και το αλάτι. Αφήστε να μαρινάρουν για 10 λεπτά.
Ψήστε ή ψήστε το ψωμί στο γκριλ μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
Τρίψτε μία πλευρά με μια ολόκληρη σκελίδα σκόρδο.
Απλώστε το μείγμα ντομάτας πάνω στις φρυγανιές. Περιχύστε με το υπόλοιπο λάδι. Σερβίρετε αμέσως.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 180
Πρωτεΐνη: 4g
Υδατάνθρακες: 22g
Λιπαρά: 9g
Φυτικές ίνες: 2g

Πρωτεΐνη 9%Υδατάνθρακες 48%Λίπος 44%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

ιταλική · ορεκτικό · bruschetta · ντομάτα · βασιλικό · σκόρδο · γρήγορο · πάρτι

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης