Name: Bruschetta al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Laib italienisches Brot, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 4 reife Tomaten, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, 1 gehackt 1 ganz; 8 Blätter frisches Basilikum, chiffonade; 4 EL natives Olivenöl extra; 1 EL Balsamico-Essig; ½ TL Salz

Bruschetta al Pomodoro

Gegrilltes Brot, mit Knoblauch gerieben und mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl belegt.

Gesamtzeit

20 Min

Vorbereitung

15 Min

Kochen

5 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

180 kcal

Zutaten

1 Laib Italienisches Brot, in 1/2 Zoll Scheiben geschnitten
4 reife Tomaten, gewürfelt
2 Knoblauchzehen Knoblauch, 1 gehackt 1 ganz Tauschen
8 Blätter frisches Basilikum, chiffonade Tauschen
4 EL Extra natives Olivenöl Tauschen
1 EL Balsamico-Essig
½ Teelöffel Salz

Ausstattung

Grill oder Backofengrill

Methode

Tomaten, gehackten Knoblauch, Basilikum, 3 EL Öl, Essig und Salz vermengen. 10 Min marinieren.
Brot grillen oder toasten, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.
Eine Seite mit einer ganzen Knoblauchzehe reiben.
Tomatengemisch auf die Toasts geben. Mit dem restlichen Öl beträufeln. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 180
Eiweiß: 4g
Kohlenhydrate: 22g
Fett: 9g
Fasern: 2g

Protein 9%Kohlenhydrate 48%Fett 44%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

italienisch · Vorspeise · Bruschetta · Tomate · Basilikum · Knoblauch · schnell · Party

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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