Name: Bruschetta al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 pain italien, tranché en tranches de 1/2 pouce; 4 tomates mûres, coupées en dés; 2 gousses d'ail, 1 haché 1 entier; 8 feuilles de basilic frais, en chiffonade; 4 c. à s. d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à s. de vinaigre balsamique; ½ c. à thé de sel

Bruschetta al Pomodoro

Pain grillé frotté à l'ail et garni de tomates fraîches, de basilic et d'huile d'olive.

Durée totale

20 min

Préparation

15 min

Cuire

5 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

180 kcal

Ingrédients

1 pain Pain italien, tranché(e) à 1/2 pouce
4 tomates mûres, en dés
2 gousses ail, 1 haché 1 entier Remplacer
8 feuilles basilic frais, en chiffonade Remplacer
4 c. à s. huile d'olive extra vierge Remplacer
1 c. à s. vinaigre balsamique
½ c. à thé sel

Équipement

grill ou gril

Méthode

Mélanger les tomates, l'ail haché, le basilic, 3 c. à s. d'huile, le vinaigre et le sel. Mariner 10 min.
Griller ou toaster le pain jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Frotter un côté avec une gousse d'ail entière.
Répartir le mélange de tomates sur les toasts. Arroser avec le reste d'huile. Servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 180
Protéines: 4g
Glucides: 22g
Matière grasse: 9g
Fibres: 2g

Protéines 9%Glucides 48%Matière grasse 44%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

italien · apéritif · bruschetta · tomate · basilic · ail · rapide · fête

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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