Name: Bruschetta al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Italiano
Ingredients: 1 barra de pan italiano, cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 4 tomates maduros, picados; 2 dientes de ajo, 1 picado 1 entero; 8 hojas de albahaca fresca, en chiffonade; 4 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cda de vinagre balsámico; ½ cdta. de sal

Bruschetta al Pomodoro

Pan tostado frotado con ajo y cubierto con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva.

Tiempo total

20 min

Preparación

15 min

Cocinar

5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

180 kcal

Ingredientes

1 barra Pan italiano, en rodajas de 1/2 pulgada
4 tomates maduros, picado
2 giros ajo, 1 picado 1 entero Cambiar
8 hojas albahaca fresca, en chiffonade Cambiar
4 cucharada aceite de oliva virgen extra Cambiar
1 cucharada vinagre balsámico
½ cdt sal

Equipo

asa o parrilla

Método

Mezcla los tomates, el ajo picado, la albahaca, 3 cda de aceite, el vinagre y la sal. Deja macerar 10 min.
Tuesta o asa el pan hasta que esté dorado por ambos lados.
Frota un lado con un diente de ajo entero.
Cubre las tostadas con la mezcla de tomate. Riega con el aceite restante. Sirve inmediatamente.

Nutrición por ración

Calorías: 180
Proteína: 4g
Carbohidratos: 22g
Grasa: 9g
Fibra: 2g

Proteína 9%Carbohidratos 48%Grasa 44%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

italiano · entrante · bruschetta · tomate · albahaca · ajo · rápido · fiesta

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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