Prosciutto e Melone

Name: Prosciutto e Melone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italiano
Ingredients: 1 melón cantalupo, maduro; 12 lonchas de prosciutto di Parma, finas; 8 hojas de menta fresca, opcional; 1 cdta de glaseado de balsámico, opcional

Melón cantalupo dulce envuelto con prosciutto salado — verano en un plato.

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Por ración: 140 kcal

Descargar PDF Añadir a mi libro de cocina Pregunta al chef sobre esto

Ilustración de los ingredientes de esta receta; foto de Prosciutto e Melone en general, no de esta receta. Foto: katiebordner · CC BY 2,0, vía Wikimedia Commons. Todos los créditos de las fotos

Ingredientes

1 melón cantalupo, maduro
12 rodajas prosciutto di Parma, en tiras finas
8 hojas de menta fresca, opcional Cambiar
1 cdt reducción de vinagre balsámico, opcional

Método

Corta el melón por la mitad, retira las semillas, córtalo en cuñas. Retira la cáscara.
Envuelve cada cuña de melón con prosciutto.
Coloca en la bandeja. Decora con menta y glaseado de balsámico si lo deseas. Sirve frío o a temperatura ambiente.

Nutrición por ración

Calorías: 140
Proteína: 12g
Carbohidratos: 14g
Grasa: 4g
Fibra: 1g

Proteína 34%Carbohidratos 40%Grasa 26%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

italiano · entrante · prosciutto · melón · dulce salado · sin cocción · verano · rápido

¿Falta algo?

¿Se te acaba un ingrediente a mitad de la receta? Estos sustitutos vienen con proporciones y notas:

Sustituto de menta

Ingredientes

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

También te podría gustar