Name: Bruschetta al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 bröd av italienskt bröd, skivat 1/2 tum; 4 mogna tomater, tärnade; 2 vitlöksklyftor, 1 finhackade 1 hela; 8 blad färsk basilika, chiffonade; 4 matskedar extra jungfrulig olivolja; 1 msk balsamvinäger; ½ tsk salt

Bruschetta al Pomodoro

Grillat bröd gnidit med vitlök och toppat med färsk tomat, basilika och olivolja.

Total tid

20 min

Förbered

15 min

Koka

5 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

180 kcal

Ingredienser

1 brödskiva Italienskt bröd, skivad 1/2 tum
4 mogna tomater, tärnad
2 kryddnejlika hvitlök, 1 finhackad 1 hel Byt
8 blad färsk basilika, chiffonade Byt
4 msk extra jomfrukligt olivolja Byt
1 msk balsamvinäger
½ tsk salt

Utrustning

grill eller ugn

Metod

Blanda tomater, finhackad vitlök, basilika, 3 msk olja, vinäger och salt. Låt marineras 10 min.
Grilla eller steka brödet gyllenbrunt på båda sidorna.
Gnid en sida med en hel vitlöksklyfta.
Skeda tomatsmörjan över toasten. Häll över resten av oljan. Servera omedelbart.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 180
Protein: 4g
Kolhydrater: 22g
Fett: 9g
Fiber: 2g

Protein 9%Kolhydrater 48%Fett 44%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

italiensk · förrätt · bruschetta · tomat · basilika · vitlök · snabb · fest

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar