Name: Caprese-sallad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 stora mogna tomater, skivade tjockt; 8 oz färsk mozzarella, skivad; 12 stora färska basilikablad; 3 matskedar extra jungfrulig olivolja; 1 msk balsamglaze; ½ tsk flakigt havssalt; ¼ tsk svartpeppar

Caprese-sallad

Klassisk italiensk insalata caprese med mogna tomater, färsk mozzarella och basilika, dränerad med balsam och olivolja.

Total tid

10 min

Förbered

10 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

260 kcal

Ingredienser

3 stor mogna tomater, skivade tjockt
8 oz färsk mozzarella, skivad
12 stor färsk basilika Byt
3 msk extra jomfrukligt olivolja Byt
1 msk balsamisk glaze
½ tsk flakigt havssalt
¼ tsk svartpeppar Byt

Metod

Lägg alternerande skivor tomat och mozzarella på en serveringsbricka, så att de överlappar lite.
Lägg basilikabladen mellan skivorna.
Häll rikligt med olivolja och balsamglaze. Avsluta med flakigt havssalt och svartpeppar. Servera i rumstemperatur.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 260
Protein: 14g
Kolhydrater: 8g
Fett: 20g
Fiber: 2g

Protein 21%Kolhydrater 12%Fett 67%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

italesk · sallad · mozzarella · tomat · basilika · vegetarisk · färsk · sommar · snabb

Ingredienser

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar