Name: Salada Caprese
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Italiano
Ingredients: 3 tomates maduros grandes, fatiados grossos; 8 onças de mussarela fresca, fatiada; 12 folhas de manjericão fresco grandes; 3 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de sopa de calda de balsâmico; ½ colher de chá de sal marinho em flocos; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino

Salada Caprese

Classica insalata caprese italiana com tomates maduros, mussarela fresca e manjericão regados com balsâmico e azeite.

Tempo total

10 min

Preparo

10 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

260 kcal

Ingredientes

3 grande tomates maduros, fatiados grossos
8 onça mozzarela fresca, fatiado
12 grande folhas de manjericão fresco Trocar
3 colher (sopa) azeite extra virgem Trocar
1 colher (sopa) Redução de vinagre balsâmico
½ c. de chá sal marinho em flocos
¼ c. de chá pimenta-do-reino Trocar

Método

Arrume fatias alternadas de tomate e mussarela em um prato de servir, sobrepondo levemente.
Encaixe as folhas de manjericão entre as fatias.
Polvilhe generosamente com azeite e calda de balsâmico. Finalize com sal marinho em flocos e pimenta-do-reino. Sirva em temperatura ambiente.

Nutrição por porção

Calorias: 260
Proteína: 14g
Carboidratos: 8g
Gordura: 20g
Fibra: 2g

Proteína 21%Carboidratos 12%Gordura 67%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

italiano · salada · mussarela · tomate · manjericão · vegetariano · fresco · verão · rápido

Ingredientes

Método

Nutrição por porção

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