Ingrediënt vervanging

Wat kun je gebruiken in plaats van munt?

Vers basilicum, gedroogde munt en Pepermuntextract (klein) zijn de makkelijkste vervangers. Hieronder: 3 opties met de juiste hoeveelheid, wat er verandert in het gerecht en welke diëten ze geschikt zijn.

Het snelle antwoord

Vers basilicum. Gebruik dezelfde hoeveelheid. Andere smaak, maar dezelfde rol als vers kruid.

Aanpassen: Werkt als aromatisch kruid.

Vers basilicum
Kleine aanpassing

Gebruik dezelfde hoeveelheid (verhouding 1:1)

Andere smaak maar dezelfde rol als vers kruid.

Smaak
Zoet, peperig.

Textuur
Hetzelfde.

Vocht
Hetzelfde.

Aanpassen
Werkt als aromatisch kruid.

Best voor
Salades, Cocktails

vegaans
Gedroogde munt
Verandert smaak of textuur

Gebruik ⅓ van de hoeveelheid (verhouding 1:3)

Zwak als gedroogd.

Smaak
Zachte muntsmaak.

Textuur
Gedroogd.

Vocht
Geen.

Aanpassen
Gebruik 3x.

Best voor
THEE, langzaam gegaarde stoofschotels

vegaans
Pepermuntextract (klein)
Verandert smaak of textuur

Gebruik 1/30 van de hoeveelheid (verhouding 1:30)

Zeer geconcentreerd. 1/8 theelepel extract = 1 eetlepel vers.

Smaak
Heerlijke munt.

Textuur
Vloeibaar.

Vocht
Geen.

Aanpassen
Gebruik een heel klein beetje.

Best voor
Bakken, Snoep

vegaans

Veelgestelde vragen

Wat is de beste vervanger voor munt?

Vers basilicum is de dichtstbijzijnde vervanger. Gebruik dezelfde hoeveelheid. Andere smaak maar dezelfde rol als vers kruid.

Wat is een vegan vervanger voor munt?

Goede vegan opties zijn Vers basilicum, gedroogde munt en Pepermuntextract (klein).

Hoeveel moet ik gebruiken in plaats van munt?

Het hangt af van de vervanger. Vers basilicum: Gebruik dezelfde hoeveelheid. Gedroogde munt: Gebruik ⅓ van de hoeveelheid. Pepermuntextract (klein): Gebruik 1/30 van de hoeveelheid.