Name: Raita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 1 ½ kopjes gewone yoghurt; ½ komkommer, geraspt en uitgeperst; ½ tl geroosterd komijnpoeder; 2 el muntblaadjes, gehakt; 1 el cilantro, gehakt; ¼ tl zout; ¼ tl zwarte peper

Raita

Verkoelend Indisch yoghurtsaus met komkommer, komijn en munt — de perfecte begeleider bij pittige curry's.

Totale tijd

10 min

Voorbereiden

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

60 kcal

Ingrediënten

1 ½ koppen zuivere yoghurt Vervangen
½ komkommer, geraspt en uitgeperst
½ tsp geroosterd komijnpoeder
2 el muntblaadjes, gehakt Vervangen
1 el cilantro, gehakt Vervangen
¼ tsp zout
¼ tsp zwarte peper Vervangen

Methode

Klop yoghurt tot het glad is.
Voeg alle overige ingrediënten toe. Roer goed door.
Laat 15 min afkoelen voor het serveren. Garneer met een snufje komijn.

Voeding per portie

Calorieën: 60
Eiwit: 4g
Koolhydraten: 6g
Vet: 1.5g
Vezels: 0g

Eiwit 30%Koolhydraten 45%Vet 25%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

indisch · raita · yoghurt · komkommer · saus · verkoelend · bijgerecht · snel

Ingrediënten

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk