Name: Raita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Indio
Ingredients: 1 ½ tazas de yogur natural; ½ pepino, rallado y escurrido; ½ cdta de comino tostado en polvo; 2 cdas de hojas de menta, picadas; 1 cdas de cilantro, picado; ¼ cdta. de sal; ¼ cdts de pimienta negra

Raita

Condimento indio refrescante a base de yogur con pepino, comino y menta — el compañero perfecto para curries picantes.

Tiempo total

10 min

Preparación

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

60 kcal

Ingredientes

1 ½ tazas yogur natural Cambiar
½ pepino, rallado y escurrido
½ cdt polvo de comino tostado
2 cucharada hojas de menta, picado Cambiar
1 cucharada cilantro, picado Cambiar
¼ cdt sal
¼ cdt pimienta negra Cambiar

Método

Bate el yogur hasta que quede suave.
Añade todos los ingredientes restantes. Mezcla bien.
Enfría durante 15 min antes de servir. Decora con una pizca de comino encima.

Nutrición por ración

Calorías: 60
Proteína: 4g
Carbohidratos: 6g
Grasa: 1.5g
Fibra: 0g

Proteína 30%Carbohidratos 45%Grasa 25%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

india · raita · yogur · pepino · condimento · refrescante · acompañamiento · rápido

Ingredientes

Método

Nutrición por ración

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