Name: Raita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 ½ dl vanlig yoghurt; ½ gurka, rivet och utpressad; ½ tsk rostad spiskumma; 2 msk mynta, hackad; 1 msk koriander, hackad; ¼ tsk salt; ¼ tsk svartpeppar

Raita

Svalkande indiskt yoghurttillbehör med gurka, kummin och mynta – den perfekta följeslagaren till kryddiga currier.

Total tid

10 min

Förbered

10 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

60 kcal

Ingredienser

1 ½ koppar plain yoghurt Byt
½ gurka, rivet och pressad
½ tsk rostad spiskumma
2 msk myntablad, hackad Byt
1 msk koriander, hackad Byt
¼ tsk salt
¼ tsk svartpeppar Byt

Metod

Piska yoghurt tills den är slät.
Tillsätt alla återstående ingredienser. Rör om väl.
Låt stå kallt i 15 minuter innan servering. Strö över en nypa kummin ovanpå.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 60
Protein: 4g
Kolhydrater: 6g
Fett: 1.5g
Fiber: 0g

Protein 30%Kolhydrater 45%Fett 25%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

indisk · raita · yoghurt · gurka · tillbehör · svalkande · tillbehör · snabb

Ingredienser

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar