Name: Raita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Índia
Ingredients: 1 ½ xícaras de iogurte natural; ½ pepino, ralado e espremido; ½ colher de chá de pó de cominho torrado; 2 colheres de sopa de folhas de hortelã, picadas; 1 colheres de sopa de cilantro, picado; ¼ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino

Raita

Condimento indiano refrescante de iogurte com pepino, cominho e hortelã — o companheiro perfeito para curries apimentados.

Tempo total

10 min

Preparo

10 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

60 kcal

Ingredientes

1 ½ xícaras iogurte natural Trocar
½ pepino, ralada e espremida
½ c. de chá pó de cominho torrado
2 colher (sopa) folhas de hortelã, picado Trocar
1 colher (sopa) cilantro, picado Trocar
¼ c. de chá sal
¼ c. de chá pimenta-do-reino Trocar

Método

Bata o iogurte até ficar liso.
Adicione todos os ingredientes restantes. Misture bem.
Deixe gelar por 15 min antes de servir. Decore com uma pitada de cominho por cima.

Nutrição por porção

Calorias: 60
Proteína: 4g
Carboidratos: 6g
Gordura: 1.5g
Fibra: 0g

Proteína 30%Carboidratos 45%Gordura 25%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

indiano · raita · iogurte · pepino · condimento · refrescante · acompanhamento · rápido

Ingredientes

Método

Nutrição por porção

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