Name: Raita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Indyjski
Ingredients: 1 ½ szklanka jogurtu naturalnego; ½ ogórków, startych i odciśniętych; ½ łyżeczek zmielonego kuminu prażonego; 2 łyżki listków mięty, posiekanych; 1 łyżka posiekanej kolendry; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego

Raita

Chłodzący indyjski sos jogurtowy z ogórkiem, kuminem i miętą — idealny towarzysz ostrych curry.

Czas całkowity

10 min

Przygotowanie

10 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

60 kcal

Składniki

1 ½ szklanki jogurt naturalny Zamień
½ ogórek, starte i odciśnięte
½ łyżeczka zmielony kumin prażony
2 łyżka listki mięty, posiekane Zamień
1 łyżka kolendra, posiekane Zamień
¼ łyżeczka sól
¼ łyżeczka czarny pieprz Zamień

Metoda

Wybij jogurt na gładko.
Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj.
Chłodź przez 15 min przed podaniem. Posyp szczyptą kuminu na wierzchu.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 60
Białko: 4g
Węglowodany: 6g
Tłuszcz: 1.5g
Błonnik: 0g

Białko 30%45% węglowodanówTłuszcz 25%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

indyjska · raita · jogurt · ogórek · sos · chłodzący · dodatek · szybki

Składniki

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać