Name: Raita
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: India
Ingredients: 1 ½ cangkir yogurt tawar; ½ buah mentimun, parut dan peras; ½ sdt bubuk jinten sangrai; 2 sdm daun mint, cincang; 1 sdt cilantro, cincang; ¼ sdt garam; ¼ sdt lada hitam

Raita

Saus pendamping yogurt India yang menyejukkan dengan mentimun, jinten, dan daun mint — pendamping sempurna untuk kari pedas.

Waktu total

10 menit

Persiapan

10 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

60 kkal

Bahan-bahan

1 ½ cangkir yogurt tawar Ganti
½ mentimun, parut dan peras
½ sdt bubuk jinten sangrai
2 sdm daun mint, dicincang Ganti
1 sdm cilantro, dicincang Ganti
¼ sdt garam
¼ sdt lada hitam Ganti

Metode

Kocok yogurt hingga halus.
Tambahkan semua bahan yang tersisa. Aduk rata.
Dinginkan selama 15 menit sebelum disajikan. Taburi dengan sejumput jinten sangrai di atasnya.

Gizi per sajian

Kalori: 60
Protein: 4g
Karbohidrat: 6g
Lemak: 1.5g
Serat: 0g

Protein 30%Karbohidrat 45%Lemak 25%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

India · raita · yogurt · mentimun · saus pendamping · penyejuk · lauk pendamping · cepat

Bahan-bahan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka