Name: Tabbouleh (15-minutenversie)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 2 kopjes verse peterselie, fijngehakt; ¼ kopje munt; ¼ kop bulgur, fijn, geweekt; 2 middelgrote tomaten, fijn in blokjes gesneden; 3 gesneden groene ui; 3 el citroensap; 3 el olijfolie; ½ tl zout

Tabbouleh (15-minutenversie)

Frisse Libanese peterselie- en bulgursalade met munt, tomaat en citroen.

Totale tijd

15 min

Voorbereiden

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

160 kcal

Ingrediënten

2 koppen volle peterselie, fijngehakt Vervangen
¼ kopje munt Vervangen
¼ kopje bulgur, fijn, geweekt Vervangen
2 middelgroot tomaten, fijn gesneden
3 gesneden uitjes
3 el citroensap Vervangen
3 el olijfolie Vervangen
½ tsp zout

Keukengerei

kom, mes

Methode

Week bulgur in 0,5 kop heet water gedurende 15 min. Giet overtollig vocht af.
Meng peterselie, munt, tomaat, groene ui en bulgur.
Add citroen, olie en zout. Roer.

Voeding per portie

Calorieën: 160
Eiwit: 3g
Koolhydraten: 14g
Vet: 10g

Eiwit 8%Koolhydraten 35%Vet 57%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

midden-oosters · tabbouleh · peterselie · bulgur · salade · vegetarisch · vers · gezond

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk