Name: Ταμπούλι (έκδοση 15 λεπτών)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Μεσογειακά
Ingredients: 2 φλιτζάνια φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο; ¼ φλιτζάνι μέντα; ¼ φλιτζάνι βουλγκούρ σιτάρι, ψιλοκομμένο, μουλιασμένο; 2 μεσαίες ντομάτες, ψιλοκομμένες; 3 φέτες πράσινο κρεμμύδι; 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού; 3 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο; ½ τσάι αλάτι

Ταμπούλι (έκδοση 15 λεπτών)

Φρέσκια λιβανέζικη σαλάτα με μαϊντανό και βουλγκούρ με μέντα, ντομάτα και λεμόνι.

Συνολικός χρόνος

15 λεπτά

Προετοιμασία

15 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

160 kcal

Υλικά

2 φλιτζάνια φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο Αντικατάσταση
¼ φλιτζάνι μέντα Αντικατάσταση
¼ φλιτζάνι βουλγκούρ σιτάρι, ψιλοκομμένο, μουλιασμένο Αντικατάσταση
2 μεσαίο ντομάτες, ψιλοκομμένο
3 κομμένο πράσο
3 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού Αντικατάσταση
3 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αντικατάσταση
½ τσάι αλάτι

Εξοπλισμός

κύπελλο, μαχαίρι

Μέθοδος

Μουλιάστε το βουλγκούρ σε 0,5 φλιτζάνι ζεστό νερό για 15 λεπτά. Αποστραγγίστε την περίσσεια.
Ανακατέψτε μαϊντανό, μέντα, ντομάτα, πράσινο κρεμμύδι και βουλγκούρ.
Προσθέστε λεμόνι, λάδι και αλάτι. Ανακατέψτε.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 160
Πρωτεΐνη: 3g
Υδατάνθρακες: 14g
Λιπαρά: 10g

Πρωτεΐνη 8%Υδατάνθρακες 35%Λίπος 57%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

μεσοανατολίτικα · ταμπούλε · μαϊντανός · βουλγκούρ · σαλάτα · χορτοφαγικό · φρέσκο · υγιεινό

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης