Name: Tabbouleh (15-minuters version)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 2 koppar färsk persilja, fint hackad; ¼ kopp mynta; ¼ kopp bulgurkorn, fin, blötlagd; 2 medelstora tomater, fint tärnade; 3 skivade gröna lökar; 3 msk citronsaft; 3 msk olivolja; ½ tsk salt

Tabbouleh (15-minuters version)

Färsk libanesisk persilja- och bulgursalad med mynta, tomat och citron.

Total tid

15 min

Förbered

15 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

160 kcal

Ingredienser

2 koppar färsk persilja, finhackade Byt
¼ kopp mynta Byt
¼ kopp bulgurkornfin, blötlagd Byt
2 mellanstor tomater, finhackad
3 skivad grönsallot
3 msk limonjuice Byt
3 msk olivolja Byt
½ tsk salt

Utrustning

skål, kniv

Metod

Lägg bulgur i 0,5 kopp hett vatten i 15 min. Häll av överskottsvattnet.
Blanda persilja, mynta, tomat, gräslök och bulgur.
Tillsätt citron, olja och salt. Blanda.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 160
Protein: 3g
Kolhydrater: 14g
Fett: 10g

Protein 8%Kolhydrater 35%Fett 57%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

mellanöstern · tabbouleh · persilja · bulgur · sallad · vegetarisk · färsk · hälsosam

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar