Name: Fattoush
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Mediterransk
Ingredients: 2 stora pitabröd, rivena och rostade; 1 huvud romainsallad, hackad; 3 medelstora tomater, tärnade; 1 stor gurka, tärnad; 1 paprika, tärnad; ½ rödlök, skivad; 4 rädisor, skivade; ½ msk persilja, hackad; ¼ msk mynta, hackad; 1 msk sumac; 3 msk citronsaft; 3 msk olivolja

Fattoush

Ett livligt libanesiskt brödsallad med krispiga pitachips, färska grönsaker och syrlig sumac-dressing.

Total tid

25 min

Förbered

15 min

Koka

10 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

220 kcal

Metod

Rosta pitabitar tills de blir krispiga och gyllenbruna. Bryt i chips.
Blanda alla grönsaker och örter i en stor skål.
Piska ihop citronsaft, olivolja, sumac, salt och peppar.
Tillsätt pitachips precis innan servering. Vänd med dressing. Servera omedelbart.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 220
Protein: 6g
Kolhydrater: 28g
Fett: 12g
Fiber: 5g

Protein 10%Kolhydrater 46%Fett 44%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

medelhavsk · libanesisk · sallad · bröd · sumac · färsk · vegetarisk · fattoush

Fattoush

Ingredienser

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar