Name: Taboulé (version en 15 minutes)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 2 tasses de persil frais, finement haché; ¼ tasse de menthe; ¼ tasse de blé boulgour, fin, trempé; 2 tomates moyennes, finement coupées en dés; 3 oignon vert tranché; 3 c. à s. de jus de citron; 3 c. à s. d'huile d'olive; ½ c. à thé de sel

Taboulé (version en 15 minutes)

Salade libanaise de persil frais et de boulgour à la menthe, à la tomate et au citron.

Durée totale

15 min

Préparation

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

160 kcal

Ingrédients

2 tasses persil frais, finement haché Remplacer
¼ tasse menthe Remplacer
¼ tasse blé boulgour, fin, trempé Remplacer
2 moyen tomates, finement coupé en dés
3 tranches oignon vert
3 c. à s. jus de citron Remplacer
3 c. à s. huile d'olive Remplacer
½ c. à thé sel

Équipement

bol, couteau

Méthode

Trempez le boulgour dans 0,5 tasse d'eau chaude pendant 15 min. Égouttez l'excédent.
Mélangez le persil, la menthe, la tomate, l'oignon vert et le boulgour.
Ajoutez le citron, l'huile et le sel. Mélangez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 160
Protéines: 3g
Glucides: 14g
Matière grasse: 10g

Protéines 8%Glucides 35%Matière grasse 57%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

moyen-oriental · tabbouleh · persil · boulgour · salade · végétarien · frais · sain

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

Il manque quelque chose ?

Vous aimerez peut-être aussi