Name: Griekse salade (Horiatiki)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 4 grote tomaten, rijpe partjes; 1 grote komkommer, in de helft gesneden en in plakjes; ½ rode ui, dun gesneden; ½ kopje Kalamata-olijven; 1 groene paprika, in ringen gesneden; 8 oz feta kaas, blok; 3 el extra vierge olijfolie; 1 el rode wijnazijn; 1 tl gedroogde oregano; 1 el kappertjes, optioneel

Griekse salade (Horiatiki)

Traditionele Griekse dorpssalade met rijpe tomaten, komkommer, rode ui, olijven en een dikke plak feta.

Totale tijd

15 min

Voorbereiden

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

280 kcal

Methode

Doe tomaten, komkommer, ui, paprika en olijven in een kom.
Bespreng met olie en azijn. Breng op smaak met oregano en zout.
Gemakkelijk mengen. Leg de feta-blok erboven. Besprenkel met meer olijfolie en oregano.
Strooi kappertjes erover als je die gebruikt. Serveer met knapperig brood.

Voeding per portie

Calorieën: 280
Eiwit: 10g
Koolhydraten: 12g
Vet: 22g
Vezels: 3g

Eiwit 14%Koolhydraten 17%Vet 69%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

grieks · salade · vegetarisch · feta · olijven · gezond · vers · zomer

Griekse salade (Horiatiki)

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk