Name: Griechischer Salat (Horiatiki)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mittelmeer
Ingredients: 4 große Tomaten, reife Spalten; 1 große Gurke, halbiert und in Scheiben geschnitten; ½ rote Zwiebel, dünn geschnitten; ½ Tasse Kalamata-Oliven; 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnittene Ringe; 8 oz Feta-Käse, Block; 3 EL natives Olivenöl extra; 1 EL Rotweinessig; 1 TL getrockneter Oregano; 1 tbsp Kapern, optional

Griechischer Salat (Horiatiki)

Traditioneller griechischer Dorfsalat mit reifen Tomaten, Gurke, roter Zwiebel, Oliven und einem dicken Stück Feta.

Gesamtzeit

15 Min

Vorbereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

280 kcal

Methode

Tomaten, Gurke, Zwiebel, Paprika und Oliven in einer Schüssel vermengen.
Mit Öl und Essig beträufeln. Mit Oregano und Salz würzen.
Ganz vorsichtig mischen. Den Feta-Block darauflegen. Noch etwas Öl und Oregano über den Feta träufeln.
Kapern darüberstreuen, falls verwendet. Mit knusprigem Brot servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 280
Eiweiß: 10g
Kohlenhydrate: 12g
Fett: 22g
Fasern: 3g

Protein 14%Kohlenhydrate 17%Fett 69%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

griechisch · salat · vegetarisch · feta · oliven · gesund · frisch · sommer

Griechischer Salat (Horiatiki)

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