Raita (5-minutenversie)

Name: Raita (5-minutenversie)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 2 kopje gewone yoghurt; ½ geraspte komkommer; 2 el munt, gehakt; ½ tl komijn, geroosterd, gemalen; ½ tl zout; ¼ tl cayennepeper, voor garnering

Verkoelend yoghurdbijgerecht met komkommer en munt. Perfect bij pittige curry's.

Totale tijd: 5 min
Voorbereiden: 5 min
Porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Per portie: 60 kcal

PDF downloaden Aan mijn kookboek toevoegen Vraag de chef hierover

Illustratie van de ingrediënten van dit recept; foto van Raita in het algemeen, niet van dit recept. Foto: Sonia Goyal · CC BY-SA 2,0, via Wikimedia Commons. Alle fotocredits

Ingrediënten

2 koppen zuivere yoghurt Vervangen
½ geraspt komkommer
2 el munt, gehakt Vervangen
½ tsp komijn, geroosterd, gemalen
½ tsp zout
¼ tsp cayennepeper, voor garnering Vervangen

Keukengerei

kom

Methode

Klop yoghurt tot het glad is.
Vouw komkommer, munt, komijn en zout erdoor.
Laat 30 min afkoelen. Garneer met cayennepeper.

Voeding per portie

Calorieën: 60
Eiwit: 4g
Koolhydraten: 6g
Vet: 2g

Eiwit 28%Koolhydraten 41%Vet 31%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

indisch · yoghurt · bijgerecht · verkoelend · vegetarisch · snel

Iets vergeten?

Loop je halverwege een recept een ingrediënt kwijt? Deze vervangingen hebben verhoudingen en notities:

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk