Raita (5-minutersversion)

Name: Raita (5-minutersversion)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 dl gräddfil; ½ rivet gurka; 2 msk mynta, hackad; ½ tsk spiskummin, rostad och malen; ½ tsk salt; ¼ tsk cayennepeppar, till garnering

Svalkande yoghurttillbehör med gurka och mynta. Perfekt till starka curries.

Total tid: 5 min
Förbered: 5 min
Antal portioner: 4
Svårighetsgrad: Lätt
Per portion: 60 kcal

Ladda ner PDF Lägg till i min kokbok Fråga kocken om detta

Illustration från ingredienserna i detta recept; foto av raita i allmänhet, inte av detta recept. Foto: Sonia Goyal · CC BY-SA 2,0, via Wikimedia Commons. Alla fotokrediter

Ingredienser

2 koppar plain yoghurt Byt
½ riven gurka
2 msk mynta, hackad Byt
½ tsk kummin, rostad, mald
½ tsk salt
¼ tsk kayennepeppar, till garnering Byt

Utrustning

Skål

Metod

Piska yoghurt tills den är slät.
Rör ner gurka, mynta, spiskummin och salt.
Chillra 30 min. Garnera med cayennepeppar.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 60
Protein: 4g
Kolhydrater: 6g
Fett: 2g

Protein 28%Kolhydrater 41%Fett 31%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

indisk · yoghurt · tillbehör · svalkande · vegetarisk · snabb

Saknar du något?

Tar slut på en ingrediens mitt i receptet? Dessa byten följer med förhållanden och anteckningar:

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar