Raita (versión de 5 minutos)

Name: Raita (versión de 5 minutos)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Indio
Ingredients: 2 tazas de yogur natural; ½ pepino rallado; 2 cucharadas de menta, picada; ½ cucharaditas de comino, asado y molido; ½ cdta. de sal; ¼ cucharaditas de cayena, para decorar

Acompañamiento de yogur refrescante con pepino y menta. Ideal con curries picantes.

Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Por ración: 60 kcal

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Ilustración de los ingredientes de esta receta; foto de raita en general, no de esta receta. Foto: Sonia Goyal · CC BY-SA 2,0, vía Wikimedia Commons. Todos los créditos de las fotos

Ingredientes

2 tazas yogur natural Cambiar
½ rallado pepino
2 cucharada menta, picado Cambiar
½ cdt comino, asado, molido
½ cdt sal
¼ cdt cayena, para decorar Cambiar

Equipo

tazón

Método

Bate el yogur hasta que quede suave.
Incorpora el pepino, la menta, el comino y la sal.
Enfría durante 30 min. Decora con cayena.

Nutrición por ración

Calorías: 60
Proteína: 4g
Carbohidratos: 6g
Grasa: 2g

Proteína 28%Carbohidratos 41%Grasa 31%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

indio · yogur · acompañamiento · refrescante · vegetariano · rápido

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Equipo

Método

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