Raita (5-Minuten-Version)

Name: Raita (5-Minuten-Version)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 2 Tassen Naturjoghurt; ½ geriebene Gurke; 2 EL Minze, gehackt; ½ TL Kreuzkümmel, geröstet, gemahlen; ½ TL Salz; ¼ TL Cayennepfeffer, zum Garnieren

Kühlende Joghurt-Beilage mit Gurke und Minze. Perfekt zu scharfen Currys.

Gesamtzeit: 5 Min
Vorbereitung: 5 Min
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Pro Portion: 60 kcal

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Illustration aus den Zutaten dieses Rezepts; Foto von Raita allgemein, nicht von diesem Rezept. Foto: Sonia Goyal · CC BY-SA 2,0, über Wikimedia Commons. Alle Bildnachweise

Zutaten

2 Tassen frischer Joghurt Tauschen
½ gerieben Gurke
2 EL Pfefferminze, gehackt Tauschen
½ Teelöffel Kreuzkümmel, geröstet, gemahlen
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Kreuzkümmel, zum Garnieren Tauschen

Ausstattung

Schüssel

Methode

Joghurt glatt rühren.
Gurke, Minze, Kreuzkümmel und Salz unterheben.
30 Minuten kühlen. Mit Cayennepfeffer garnieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 60
Eiweiß: 4g
Kohlenhydrate: 6g
Fett: 2g

Protein 28%Kohlenhydrate 41%Fett 31%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

indisch · Joghurt · Beilage · kühlend · vegetarisch · schnell

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