Raïta (version 5-minute)

Name: Raïta (version 5-minute)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 tasses de yaourt nature; ½ concombre râpé; 2 c. à s. de menthe ciselée; ½ c. à c. de cumin, rôti et moulu; ½ c. à thé de sel; ¼ c. à c. de piment de Cayenne, pour la garniture

Accompagnement rafraîchissant à base de yaourt, concombre et menthe. Idéal avec les currys épicés.

Durée totale: 5 min
Préparation: 5 min
Portions: 4
Niveau de difficulté: Facile
Pour une portion: 60 kcal

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Illustration des ingrédients de cette recette ; photo de raita en général, pas de cette recette. Photo : Sonia Goyal · CC BY-SA 2,0, via Wikimedia Commons. Tous les crédits photos

Ingrédients

2 tasses yaourt nature Remplacer
½ râpé concombre
2 c. à s. menthe, haché Remplacer
½ c. à thé cumin, rôti, moulu
½ c. à thé sel
¼ c. à thé cayenne, pour la garniture Remplacer

Équipement

Bol

Méthode

Battre le yaourt jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Incorporez le concombre, la menthe, le cumin et le sel.
Réfrigérez 30 min. Parsemez de piment de Cayenne.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 60
Protéines: 4g
Glucides: 6g
Matière grasse: 2g

Protéines 28%Glucides 41%Matière grasse 31%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

indien · yaourt · accompagnement · rafraîchissant · végétarien · rapide

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