Raita (versione 5-Minuti)

Name: Raita (versione 5-Minuti)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Indiano
Ingredients: 2 tazze di yogurt bianco; ½ cetriolo grattugiato; 2 cucchiai di menta, tritata; ½ cucchiaini di cumino, arrostito e macinato; ½ cucchiaini di sale; ¼ cucchiaini di pepe di Cayenna, per guarnire

Condisto di yogurt rinfrescante con cetriolo e menta. Perfetto con curry piccanti.

Tempo totale: 5 min
Preparazione: 5 min
Porzioni: 4
Difficoltà: Facile
Per porzione: 60 kcal

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Illustrazione degli ingredienti di questa ricetta; foto di Raita in generale, non di questa ricetta. Foto: Sonia Goyal · CC BY-SA 2,0, tramite Wikimedia Commons. Tutti i crediti fotografici

Ingredienti

2 tazze yogurt bianco Sostituisci
½ grattugiato cetriolo
2 cucchiaio menta, tritato Sostituisci
½ cucchiaino cumino, arrostito, macinato
½ cucchiaino sale
¼ cucchiaino cayenna, per guarnire Sostituisci

Attrezzatura

ciotola

Metodo

Monta lo yogurt fino a renderlo liscio.
Aggiungi cetriolo, menta, cumino e sale, mescolando delicatamente.
Raffredda per 30 minuti. Guarnisci con pepe di Cayenna.

Nutrizione per porzione

Calorie: 60
Proteine: 4g
Carboidrati: 6g
Grasso: 2g

Proteine 28%Carboidrati 41%Grasso 31%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

indiano · yogurt · contorno · rinfrescante · vegetariano · veloce

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Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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