Süzme Yoğurt (Sữa chua Thổ Nhĩ Kỳ đã lọc)

• 4 cốc sữa chua nguyên chất nguyên kem, không hương vị, không chứa gelatin hoặc tinh bột; sữa chua tự làm là lý tưởng nhất
• 1 một chút muối biển mịn, để nêm nếm sữa chua thành phẩm
• 1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, để rưới Thay thế
• ½ teaspoon bạc hà khô, nghiền nát giữa lòng bàn tay Thay thế
• 1 thìa canh mật ong, tùy chọn, cho phiên bản bữa sáng ngọt hơn Thay thế
• ¼ cốc hạnh đào, tùy chọn, đã rang và băm nhỏ

Dụng cụ

rây mắt nhỏ, vải phô mai hoặc khăn trà, bát sâu, màng bọc thực phẩm