Name: Cơm rang
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Trung Quốc
Ingredients: 4 cups cơm trắng đã nấu chín, cơm nguội để qua đêm; 3 quả trứng lớn, đánh tan; 1 cup đậu hà lan và cà rốt đông lạnh; 3 tbsp nước tương; 1 tbsp dầu mè; 4 cây hành lá, băm nhỏ; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 3 tbsp dầu thực vật; 1 cup thịt giăm bông hoặc thịt gà, thái hạt lựu (tùy chọn)

Cơm rang

Cơm nguội xào với trứng, rau củ và protein trong chảo nóng.

Tổng thời gian

20 min

Chuẩn bị

10 min

Nấu

10 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

420 kcal

Nguyên liệu

4 ly cơm trắng đã nấu chín, để nguội qua đêm
3 to trứng, đã đánh tan Thay thế
1 cốc đậu hà lan và cà rốt đông lạnh
3 thìa canh nước tương Thay thế
1 thìa canh dầu mè
4 Hành lá, băm nhỏ
2 tâm tỏi, băm nhỏ Thay thế
3 thìa canh dầu thực vật Thay thế
1 cốc thịt giăm bông hoặc thịt gà, thái hạt lựu (tùy chọn)

Dụng cụ

chảowok

Phương pháp

Đun nóng dầu trong chảo. Đánh trứng nhanh, rồi lấy ra.
Xào tỏi, đậu hà lan, cà rốt và protein trong 2 phút.
Cho cơm nguội vào, bẻ nát các cục. Ép vào thành chảo 30 giây để tạo màu.
Rưới nước tương quanh mép chảo, đảo đều. Thêm trứng và hành lá.
Rưới dầu mè, đảo đều một lần nữa. Dùng ngay.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 420
Protein: 16g
Chất bột đường: 52g
Chất béo: 18g
Chất xơ: 3g

Protein 15%Carbs 48%Chất béo 37%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

trung quốc · cơm rang · trứng · xào nhanh · nhanh · đồ ăn thừa

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích