Name: チャーハン
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 人分
Cuisine: 中国語
Ingredients: 4カップの炊いた白米、前日の冷やご飯; 大きな卵3個、溶きほぐす; 1カップの冷凍えんどう豆と人参; 3 tbsp 醤油; 1 tbsp ごま油; 4 本ネギ、みじん切り; 2片にみじん切りにしたニンニク; 3 tbsp の植物油; 1カップのハムまたは鶏肉、角切り（任意）

チャーハン

熱い wok で卵、野菜、タンパク質と一緒に炒めた冷やご飯。

合計時間

20分

下準備

10分

調理

10分

人数

難易度

簡単

1人分あたり

420 kcal

材料

4 カップ炊いた白米、前日冷やしたもの
3 大卵、溶きほぐした置き換え
1 カップ冷凍のえんどう豆と人参
3 大さじ醤油置き換え
1 大さじごま油
4 ネギ、刻んだ
2 クローブニンニク、みじん切り置き換え
3 大さじサラダ油置き換え
1 カップハムまたは鶏肉、角切り（任意）

調理器具

wok

作り方

鍋に油を熱し、卵をさっと炒めて取り出します。
ニンニク、えんどう豆、人参、タンパク質を2分炒める。
冷やご飯を加えて塊をほぐし、wok の側面に30秒押さえつけて焦げ目をつける。
醤油を周囲に回しかけ、混ぜ合わせる。卵とネギを加える。
ごま油を回しかけ、もう一度混ぜ合わせます。お召し上がりください。

1人分あたりの栄養成分

カロリー: 420
タンパク質: 16g
炭水化物: 52g
脂質: 18g
食物繊維: 3g

タンパク質 15%炭水化物 48%脂肪分37%

あくまで目安です。原材料ラベルとアレルゲンを確認し、肉や家禽は安全な内部温度まで加熱してください。

中華風 · チャーハン · 卵 · 炒め物 · 時短 · 残り物

材料

調理器具

作り方

1人分あたりの栄養成分

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