Name: Жареный рис
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китайский
Ingredients: 4 стакана вареного белого риса, вчерашнего холодного; 3 крупных яйца, взбитых; 1 стакана замороженного горошка и моркови; 3 ст. л. соевого соуса; 1 ст. л. кунжутного масла; 4 зеленых лука, нарезанных; 2 зубчика чеснока, измельчённого; 3 ст. л. растительного масла; 1 стакана ветчины или курицы, нарезанные, необязательно

Жареный рис

Холодный рис, обжаренный с яйцами, овощами и белком в горячей воке.

Общее время

20 мин

Подготовка

10 мин

Готовить

10 мин

Порций

Сложность

Легко

На порцию

420 ккал

Ингредиенты

4 стаканы вареный белый рис, вчерашний холодный
3 крупный яйца, взбитый Заменить
1 стакан замороженный горошек и морковь
3 ст. л. соевый соус Заменить
1 ст. л. кунжутное масло
4 зеленый лук, нарезанный
2 гвоздики чеснокмелко нарезанный Заменить
3 ст. л. растительное масло Заменить
1 стакан ветчина или курица, нарезанные, необязательно

Инвентарь

вок

Метод

Разогрейте масло в воке. Быстро обжарьте яйца, уберите.
Обжарьте чеснок, горошек, морковь, белок 2 мин.
Добавьте холодный рис, разрыхлите комки. Прижмите к воке на 30 сек для обугливания.
Влейте соевый соус по краям, перемешайте. Добавьте яйца и зеленый лук.
Сбрызните кунжутным маслом, перемешайте еще раз. Подавайте.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 420
Белок: 16g
Углеводы: 52g
Жир: 18g
Клетчатка: 3g

Белка 15%Углеводов 48%Жиры 37%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

китайская · жареный рис · яйца · жарка · быстро · остатки

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться