Name: Яичный фу-юн
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китайский
Ingredients: 6 крупных яиц, взбитых; 1 стакан ростков фасоли; 4 нарезанных зелёных лука; ½ чашек вареных креветок или свинины, нарезанных кубиками; 1 ст. л. соевого соуса; 1 ч. л. кунжутного масла; 2 ст. л. масла; 1 чашка подливки, коричневый соус для подачи

Яичный фу-юн

Воздушный китайский омлет с проростками бобов, луком и креветками или свининой.

Общее время

18 мин

Подготовка

10 мин

Готовить

8 мин

Порций

Сложность

Легко

На порцию

280 ккал

Ингредиенты

6 крупный яйца, взбитый Заменить
1 стакан ростки бобов
4 нарезанный зеленый лук
½ стакан варёные креветки или свинина, нарезанный кубиками
1 ст. л. соевый соус Заменить
1 ч. л. кунжутное масло
2 ст. л. масло Заменить
1 стакан подливка, коричневый соус для подачи

Инвентарь

сковорода

Метод

Смешайте яйца, проростки, зелёный лук, белок, соевый соус, кунжутное масло.
Разогрейте масло, выложите по 0,5 чашкам смеси на каждую котлету.
Готовьте 3-4 мин с каждой стороны до золотистого цвета и пышности.
Сверху полейте коричневой подливкой.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 280
Белок: 18g
Углеводы: 4g
Жир: 20g

Белка 27%Углеводов 6%Жиры 67%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

яйца · китайская · омлет · быстро · креветки

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться