Name: Egg Foo Young
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Chinees
Ingredients: 6 grote eieren, geklutst; 1 kop spruiten; 4 gesneden groene uien; ½ kopje gekookte garnalen of varkensvlees, in blokjes gesneden; 1 el sojasaus; 1 tl sesamolie; 2 el olie; 1 kopje au jus, bruine saus voor erover

Egg Foo Young

Fluffy Chinese omelet met spruiten, uien en garnalen of varkensvlees.

Totale tijd

18 min

Voorbereiden

10 min

Koken

8 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Eenvoudig

Per portie

280 kcal

Ingrediënten

6 groot eieren, geklopt Vervangen
1 kopje sojaspruiten
4 gesneden lookgroenten
½ kopje gekookte garnalen of varkensvlees, in blokjes
1 el sojasaus Vervangen
1 tsp sesamolie
2 el olie Vervangen
1 kopje au jus, bruine saus voor erover

Keukengerei

koekenpan

Methode

Meng eieren, spruiten, lente-uien, eiwit, sojasaus en sesamolie.
Verhit olie, giet 0,5 kopje mengsel per koekje.
Bak 3-4 min per kant tot goudbruin en luchtig.
Bekleed met bruin au jus.

Voeding per portie

Calorieën: 280
Eiwit: 18g
Koolhydraten: 4g
Vet: 20g

Eiwit 27%Koolhydraten 6%Vet 67%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

eieren · chinees · omelet · snel · garnalen

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk