Name: Egg Foo Young
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Chinois
Ingredients: 6 gros œufs, battus; 1 tasse de germes de soja; 4 oignons verts tranchés; ½ tasse de crevettes ou porc cuits, en dés; 1 c. à s. de sauce soja; 1 c. à thé d'huile de sésame; 2 cuillère à soupe d'huile; 1 tasse de gravy, sauce brune pour la garniture

Egg Foo Young

Omelette chinoise moelleuse aux pousses de soja, oignons et crevettes ou porc.

Durée totale

18 min

Préparation

10 min

Cuire

8 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

280 kcal

Ingrédients

6 gros œufs, battu Remplacer
1 tasse pousses de soja
4 tranches oignons verts
½ tasse crevettes ou porc cuits, en dés
1 c. à s. sauce soja Remplacer
1 c. à thé huile de sésame
2 c. à s. huile Remplacer
1 tasse gravé, sauce brune pour la garniture

Équipement

poêle

Méthode

Mélangez les œufs, les pousses, les oignons verts, le protéine, le soja et l'huile de sésame.
Chauffez l'huile, versez 0,5 tasse de mélange par galette.
Cuisez 3-4 min de chaque côté jusqu'à ce que ce soit doré et gonflé.
Garnissez de gravy brune.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 280
Protéines: 18g
Glucides: 4g
Matière grasse: 20g

Protéines 27%Glucides 6%Matière grasse 67%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

œufs · chinois · omelette · rapide · crevettes

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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