Name: Egg Foo Young
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Kinesiska
Ingredients: 6 stora ägg, vispade; 1 kopp bönspop; 4 skivade gröna lökar; ½ kopp kokta räkor eller fläskkött, tärnat; 1 msk soja; 1 tsk sesamolja; 2 msk olja; 1 kopp gravyn, brun sås som topping

Egg Foo Young

Fluffig kinesisk omelett med bönsporrar, lök och räkor eller fläskkött.

Total tid

18 min

Förbered

10 min

Koka

8 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

280 kcal

Ingredienser

6 stor ägg, vispad Byt
1 kopp bönspiring
4 skivad gröna lökar
½ kopp kokad räkmassa eller fläskkött, tärnad
1 msk soja Byt
1 tsk sesamolja
2 msk olja Byt
1 kopp gräv, brun sås som topping

Utrustning

stekpanna

Metod

Blanda ägg, sporrar, scallions, protein, soja, sesamolja.
Värm olja, häll 0,5 kopp blandning per palt.
Koka 3-4 min per sida tills gyllenbrun och luftig.
Toppa med brun gravy.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 280
Protein: 18g
Kolhydrater: 4g
Fett: 20g

Protein 27%Kolhydrater 6%Fett 67%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

ägg · kinesiskt · omelett · snabbt · räkor

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar