Name: Egg Foo Young
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cinese
Ingredients: 6 uova grandi, sbattute; 1 tazza di germogli di fagioli; 4 cipollotti affettati; ½ tazza di gamberetti o maiale cotti, tritati; 1 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaini di olio di sesamo; 2 cucchiaino di olio; 1 tazza di salsa bruna, per guarnire

Egg Foo Young

Fantastica frittata cinese con germogli di soia, cipolle e gamberetti o maiale.

Tempo totale

18 min

Preparazione

10 min

Cuoci

8 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

280 kcal

Ingredienti

6 grande uova, sbattuto Sostituisci
1 tazza germe di soia
4 sottile cipolle verdi
½ tazza gamberetti o maiale cotti, tritato
1 cucchiaio salsa di soia Sostituisci
1 cucchiaino olio di sesamo
2 cucchiaio olio Sostituisci
1 tazza salsa, salsa bruna per guarnire

Attrezzatura

padella

Metodo

Mescola uova, germogli, cipollotti, proteine, soia e olio di sesamo.
Scalda l'olio, versa 0,5 tazza di composto per ogni polpetta.
Cuoci 3-4 min per lato fino a doratura e gonfiatura.
Guarnisci con salsa bruna.

Nutrizione per porzione

Calorie: 280
Proteine: 18g
Carboidrati: 4g
Grasso: 20g

Proteine 27%Carboidrati 6%Grasso 67%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

uova · cinese · frittata · veloce · gamberetti

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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