Name: Egg Foo Young
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 6 butir telur besar, dikocok; 1 cup kecambah kacang; 4 irisan daun bawang; ½ cup udang atau babi yang sudah dimasak, cincang; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm minyak; 1 cup saus kental, saus cokelat untuk taburan

Egg Foo Young

Omelet Cina lembut dengan kecambah, bawang, dan udang atau babi.

Waktu total

18 menit

Persiapan

10 menit

Masak

8 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

280 kkal

Bahan-bahan

6 besar telur, sudah dikocok Ganti
1 cangkir tauge
4 iris bawang daun
½ cangkir udang atau babi yang sudah dimasak, dicincang
1 sdm kecap asin Ganti
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak Ganti
1 cangkir saus kental, saus cokelat untuk taburan

Peralatan

wajan

Metode

Campur telur, kecambah, daun bawang, protein, kecap, dan minyak wijen.
Panaskan minyak, tuangkan 0,5 cup campuran per patty.
Masak 3-4 min per sisi hingga berwarna keemasan dan mengembang.
Taburi dengan saus kental cokelat.

Gizi per sajian

Kalori: 280
Protein: 18g
Karbohidrat: 4g
Lemak: 20g

Protein 27%Karbohidrat 6%Lemak 67%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

telur · cina · omelet · cepat · udang

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka