Name: Dimsum (Jiaozi)
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Cina
Ingredients: 50 lembar kulit pangsit bulat; 1 lb daging babi giling; 2 cangkir kol Napa, dicincang halus, diperas hingga kering; 1 sdm jahe, parut; 2 siung bawang putih, cincang; 2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 4 irisan daun bawang

Dimsum (Jiaozi)

Pangsit buatan tangan cina berisi daging babi dan kol, direbus lalu digoreng.

Waktu total

1 jam 15 menit

Persiapan

1 jam

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Keras

Per porsi

380 kkal

Bahan-bahan

50 bulat wonton wrappers
1 lb daging babi giling
2 cangkir Kol Napa, dicincang halus, diperas hingga kering
1 sdm jahe, parut Ganti
2 bawang putih bawang putih, cincang Ganti
2 sdm kecap asin Ganti
1 sdm minyak wijen
4 iris bawang daun

Peralatan

panci, wajan

Metode

Campur daging babi, kol, jahe, bawang putih, kecap, minyak wijen, dan daun bawang.
Taruh 1 sendok teh isian di setiap kulit. Lipat dan kerutkan tepinya.
Rebus pangsit secara bertahap selama 4 menit hingga mengapung.
Goreng dalam minyak selama 2 menit per sisi hingga bagian bawah renyah.

Gizi per sajian

Kalori: 380
Protein: 22g
Karbohidrat: 30g
Lemak: 18g

Protein 24%Karbohidrat 32%Lemak 44%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

pangsit · cina · daging babi · buatan sendiri · pangsit goreng

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka