Name: Кнедлики (цзяоцзи)
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Китайська
Ingredients: 50 круглих обгорток для вонтонів; 1 фунт фаршу з свинини; 2 склянки пекинської капусти, дрібно нарізаної, віджаті до сухості; 1 ст. л. імбиру, натертого; 2 зубчики часнику, подрібнені; 2 ст. л. соєвого соусу; 1 ст. л. кунжутної олії; 4 нарізані зелені цибулі

Кнедлики (цзяоцзи)

Домашні китайські вареники з начинкою зі свинини та капусти, відварені, а потім підсмажені.

Загальний час

1 год 15 хв

Підготовка

1 година

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Твердий

На порцію

380 ккал

Інгредієнти

50 круглий обгортки для вонтонів
1 фунт фарш з свинини
2 склянки Пекинська капуста, дрібно нарізаної, віджаті до сухості
1 ст. л. імбир, натертий Замінити
2 гвоздики часник, дрібно нарізано Замінити
2 ст. л. соєвий соус Замінити
1 ст. л. кунжутна олія
4 нарізаний зелена цибуля

Обладнання

ковш, сковорода

Метод

Змішайте свинину, капусту, імбир, часник, соєвий соус, кунжутну олію, зелена цибуля.
Покладіть 1 ч. л. начинки на кожну обгортку. Зкладіть та зліпіть краї.
Варіть вареники партіями 4 хв, доки вони не спливуть.
Підсмажте на олії 2 хв з кожного боку для хрусткої скоринки.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 380
Білок: 22g
Вуглеводи: 30g
Жир: 18g

Протеїну 24%32% вуглеводівЖир 44%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

вареники · китайська · свинина · домашні · пельмені

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися