Name: Китайські пельмені
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Китайська
Ingredients: 1 фунт фаршу з свинини; 2 склянки капусти пекінської, дрібно нарізані та віджаті; 40 обгорток для пельменів, круглих; 2 ст. л. соєвого соусу; 1 ст. л. кунжутної олії; 1 ст. л. імбиру, натертого; 3 зубчики часнику, подрібнені; 3 стебла зеленого цибулі, нарізані; 2 ст. л. рисового оцту, для занурювання; 1 ст. л. олії з перцем чилі, для занурювання

Китайські пельмені

Пельмені ручного складання з соковитою начинкою зі свинини та капусти — варені, на пару або смажені.

Загальний час

1 год 15 хв

Підготовка

1 година

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Твердий

На порцію

280 ккал

Метод

Змішайте свинину, капусту, соєвий соус, кунжутну олію, імбир, часник, зелений цибулю.
Покладіть по ложці начинки в кожну обгортку. Зволожте краї, складіть і зберіть гармошкою, щоб запечатати.
Для варіння: варіть, доки вони не спливають, додайте холодну воду, повторіть двічі.
Для смаження: смажте 2 хв, додайте 1/3 склянку води, накрийте, тушкуйте на пару 5 хв до хрусткої скоринки.
Подавайте з соусом із соєвого соусу, оцту та олії з перцем чилі.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 280
Білок: 18g
Вуглеводи: 28g
Жир: 12g
Клітковина: 1g

Протеїну 25%38% вуглеводівЖир 37%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

китайські · пельмені · свинина · дим-сам · закуска · вечірка · лунний новий рік

Китайські пельмені

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися