Name: Гьодза
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Японська
Ingredients: 30 обгорток для ґьоца; ½ фунтів фаршу з свинини; 1 склянка китайської капусти, дрібно нарізана, віджата від рідини; 2 зубчики часнику, подрібнені; 1 ст. л. імбиру, натертого; 1 ст. л. соєвого соусу; 1 ч. л. кунжутної олії; 2 ст. л. олії для смаження

Гьодза

Смажені на сковорідці японські пельмені з хрусткою скоринкою зі свининою, капустою та часниковим начинням.

Загальний час

40 хв

Підготовка

30 хв

Готувати

10 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

280 ккал

Інгредієнти

30 обгортки для ґьоца
½ фунт фарш з свинини
1 склянка пекінська капуста, дрібно нарізана, віджата від зайвої вологи
2 гвоздики часник, дрібно нарізано Замінити
1 ст. л. імбир, натертий Замінити
1 ст. л. соєвий соус Замінити
1 чайна ложка кунжутна олія
2 ст. л. олія, для смаження Замінити

Обладнання

сковорідка з кришкою

Метод

Змішайте свинину, капусту, часник, імбир, соєвий соус та кунжутну олію.
Покладіть чайну ложку начинки на обгортку, складіть і зробіть складки.
Смажте на олії 2 хвилини, доки низ не стане золотистим.
Додайте 0,25 склянок води, накрийте, варіть на парі 4 хвилин. Зніміть кришку, смажте, доки вода випарується.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 280
Білок: 16g
Вуглеводи: 28g
Жир: 12g

Протеїну 23%39% вуглеводівЖир 38%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

японські · пельмені · ґьоца · свинина · закуска · смажені пельмені

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися