Name: 교자
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 인분
Cuisine: 일본식
Ingredients: 30 개의 교자 피; ½ lb 다진 돼지고기; 1 컵의 배추, 다져서 물기를 짠; 다진 마늘 2쪽; 1 tbsp 다진 생강; 1큰술 간장; 1 tsp 참기름; 2 큰술 식용유, 튀김용

교자

돼지고기, 배추, 마늘 소를 넣은 바삭한 밑면의 일본식 팬에 구운 만두입니다.

총 소요 시간

40 분

준비

30 분

조리

10 분

인분

난이도

중간

1 인분 기준

280 kcal

재료

30 교자 피
½ lb 다진 돼지고기
1 컵 배추, 다져서 물기를 짠
2 정향 마늘, 다진 것 대체하기
1 큰술 생강, 강판에 간 대체하기
1 큰술 간장 대체하기
1 작은술 참기름
2 큰술 식용유, 튀김용 대체하기

장비

뚜껑 달린 프라이팬

조리 방법

돼지고기, 배추, 마늘, 생강, 간장, 참기름을 섞습니다.
피 위에 찻숟가락 한 스푼의 소를 올리고 접어 주름을 잡습니다.
기름에 2 분간 팬에 구워 밑면이 노릇해질 때까지 익힙니다.
0.25 컵의 물을 넣고 뚜껑을 덮어 4 분간 찝니다. 뚜껑을 열고 물이 날아갈 때까지 더 익힙니다.

한 serving 당 영양 정보

칼로리: 280
단백질: 16g
탄수화물: 28g
기름: 12g

단백질 23%탄수화물 39%지방 38%

추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.

일본식 · 만두 · 교자 · 돼지고기 · 전채 · 팬에 구운 만두

재료

장비

조리 방법

한 serving 당 영양 정보

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