Name: Gyoza
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Japonés
Ingredients: 30 envoltorios para gyoza; ½ lb de cerdo molido; 1 taza de col china, picada, exprimida hasta secar; 2 dientes de ajo, picados; 1 cdas de jengibre, rallado; 1 cucharadas de salsa de soja; 1 cdta de aceite de sésamo; 2 cucharada de aceite, para freír

Gyoza

Empanadillas japonesas fritas en sartén con fondo crujiente, rellenas de cerdo, col y ajo.

Tiempo total

40 min

Preparación

30 min

Cocinar

10 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

280 kcal

Ingredientes

30 envoltorios para gyoza
½ lb cerdo molido
1 taza col napa, picado, exprimido hasta secar
2 giros ajo, picada Cambiar
1 cucharada jengibre, rallado Cambiar
1 cucharada salsa de soja Cambiar
1 cdt aceite de sésamo
2 cucharada aceite, para freír Cambiar

Equipo

sartén con tapa

Método

Mezclar cerdo, col, ajo, jengibre, soja y aceite de sésamo.
Coloca una cucharadita de relleno en el envoltorio, dobla y pliega.
Freír en aceite 2 min hasta que el fondo esté dorado.
Añade 0,25 taza de agua, tapa, cueza al vapor 4 min. Destapa, cocina hasta que el agua se evapore.

Nutrición por ración

Calorías: 280
Proteína: 16g
Carbohidratos: 28g
Grasa: 12g

Proteína 23%Carbohidratos 39%Grasa 38%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

japonesas · empanadillas · gyoza · cerdo · aperitivo · empanadillas de la sartén

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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