Name: Dumplings (jiaozi)
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Chino
Ingredients: 50 envoltorios de wonton redondos; 1 lb de cerdo molido; 2 tazas de repollo chino Napa, picado fino y escurrido bien; 1 cdas de jengibre, rallado; 2 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadas de aceite de sésamo; 4 cebollinos en rodajas

Dumplings (jiaozi)

Dumplings chinos hechos a mano rellenos de cerdo y repollo, hervidos y luego salteados en sartén.

Tiempo total

1 h 15 min

Preparación

1 h

Cocinar

15 min

Raciones

Dificultad

Duro

Por ración

380 kcal

Ingredientes

50 redondo hojas de wonton
1 lb cerdo molido
2 tazas Repollo chino Napa, picado fino y escurrido bien
1 cucharada jengibre, rallado Cambiar
2 giros ajo, picada Cambiar
2 cucharada salsa de soja Cambiar
1 cucharada aceite de sésamo
4 laminado cebollinos

Equipo

olla, sartén

Método

Mezclar cerdo, repollo, jengibre, ajo, soja, aceite de sésamo y cebollino.
Colocar 1 cucharaditas de relleno en cada envoltorio. Doblar y hacer pliegues en los bordes.
Hervir los dumplings en tandas 4 min hasta que floten.
Asar en sartén con aceite 2 min por lado para que quede el fondo crujiente.

Nutrición por ración

Calorías: 380
Proteína: 22g
Carbohidratos: 30g
Grasa: 18g

Proteína 24%Carbohidratos 32%Grasa 44%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

dumplings · chino · cerdo · casero · potstickers

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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